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pastificio artigianale caputo

perchè scegliere pasta caputo?

La pasta di Calabria

PASTA DALLE CARATTERISTICHE DISTINTIVE GRAZIE AD ALCUNI ELEMENTI UNICI,QUALI L’ARIA DI MONTAGNA A 800 METRI DI ALTITUDINE,DOVE HA SEDE IL PASTIFICIO,L’ACQUA DELLE SORGENTI SILANE UTILIZZATA PER L’IMPASTO,IL PROCESSO DI PRODUZIONE PRETTAMENTE ARTIGIANALE APPLICATO ALLA PASTA SECCA

  • Utilizziamo semole di prima qualità,controllate e certificate

  • Dedichiamo tutto il tempo che serve affinchè si formi un impasto di qualità

  • Usiamo antiche trafile in bronzo in grado di dare una ruvidità unica alla pasta

  • Essicchiamo la nostra pasta a max 52° gradi per 24/36/48 ore

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